خاصيّت ضدّ ميكروبى نقره
با توجّه به تأثير مس در نابود ساختن باكترى ها و اينكه نقره قوى ترين فلز در ضدّ باكترى بودن مى باشد، به اين مطالب توجّه كنيد:
«داستان خاصيت ضد ميكروبى نقره، داستان معاصرى نيست، بلكه اين خاصيت از ديرباز شناخته شده و به كار مى رفته است. تاكنون دانشمندان مكانيسم هاى متفاوتى را براى تبيين اثرگذارى نقره بر ميكروب ها يافته اند و در واقع به دليل همين تعدد مكانيسم هاست كه ميكروب ها نمى توانند نسبت به نقره سازگار شوند يا مقاومت پيدا كنند. امروزه به مدد فناورى نانو ساخت ذرات نقره در ابعاد نانو ميسر شده است. در اين ابعاد، ذرات نانو نقره به ما اين امكان را مى دهند كه با كمترين غلظت، خاصيت ضدّ ميكروبى بسيار قوى را از فلز نقره شاهد باشيم.
نانو فناورى ، دستيابى به فناورى كار بر روى ذراتى با ابعاد 9 - 10 متر (نانو متر) است كه به نانو ذرات موسوم هستند. دليل انتخاب اين مقياس براى كار روى مواد، خواص خارق العاده اى است كه در ذراتى با اين سايز ظاهر مى شود و امروزه بشدت مورد توجه دانشمندان قرار گرفته است، مثل فلز نقره.
نقره در واقع يكى از قديمى ترين فلزات مورد استفاده بشر بوده است و بر اساس مستندات تاريخى از مدت ها پيش مردم كشورهاى مختلف جهان از خواص ميكروب كشى نقره استفاده مى كردند. براى مثال در جنگ ها روى زخم سربازان سكه اى از جنس نقره قرار مى دادند و سپس محل زخم را مى بستند يا براى نگهدارى مواد غذايى از ظروف نقره اى استفاده مى كردند.
... در اين ميان هرچند استفاده از خاصيت ضدّ ميكروبى نقره طى ساليان متمادى و در جوامع مختلف مرسوم بود، امّا علم امروز بشر نيز تاثير آن ها را در ضدّ عفونى و از بين رفتن ميكروب ها به اثبات رسانده است. در واقع هم اكنون با وجود رشد فناورى نانو و اطلاع از خواص نانو ذرّات و مقايسه آن با مواد توده اى، توجّه زيادى به سنتز نانو ذرات نقره شده است كه به نظر مى رسد اين توجه ويژه به دليل خواص منحصر به فرد نقره از جمله خاصيت ضدّ ميكروبى اين فلز در مقياس نانو باشد. تحقيقات متنوعى روى انواع ميكروب ها از نظر اثرگذارى ذرات نانو نقره صورت گرفته است و تاكنون بيش از 600 نوع ميكروب اثر پذير شناخته شده اند كه از آن جمله مى توان حتّى به ويروس ايدز نيز اشاره كرد.
به طور كلّى نانو ذرات سطح زيادى دارد. اين افزايش سطح باعث مى شود تا يك گرم از نانو ذرّات نقره براى ضدّ باكترى كردن يكصد متر مربع از سطح يك ماده كافى باشد، اما در اين ميان از آنجا كه پوشش دادن وسايل مصرفى با نقره خالص براى ضدّ باكترى كردن آن ها داراى قيمت تمام شده زيادى است، بنابراين محقّقان دريافته اند كه استفاده از نانو ذرّات نقره مى تواند يك راه عملى براى استفاده از خاصيّت ميكروب كشى آن باشد.
... به گفته مهندّس چاوشى از آنجايى كه نقره ذاتاً خاصيّت ضدّ باكترى، ضدّ كپك و ضدّ قارچ دارد با استفاده از اين ظروف در مقايسه با ظروف معمولى در 24 ساعت اوليه ميزان رشد باكترى ها 98 درصد كاهش يافته است.»(1)
_________________________
(1) وبسايت مگيران (بانك اطلاعات نشريات ايران)، نوشته بهاره صفوى.
اليوم : 221462
الامس : 300908
مجموع الکل للزائرین : 122111418
|